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| 什么都敢吃到什么都不敢吃
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| 时间：编辑时间：2006/12/08 出处： |
山东黑心粉丝传致癌 医师：米粉冬粉过白要当心
【2006/12/08 15:27 报导 】
山东知名的龙口粉丝，传出违法掺有工业用漂白剂，有害人体。医师表示，这种俗称「吊白块」化学剂，添加在食品中被民众食用，会分解出有剧毒的致癌物质，民众在选购米粉、冬粉等产品时，如果发现颜色过白，就要当心。()
冬天吃火锅，民众常喜欢搭配冬粉、粉丝等热呼呼的食用，享受美味，不过，可得当心暗藏的致癌物危机。山东所生产的龙口粉丝传出被当局验出含有毒化学物「甲醛次硫酸氢钠」，国内是否进口贩卖此项问题粉丝，卫生署食品卫生处长陈树功表示，虽然初步所联络的几间厂商业者都表示并未贩卖。
长庚临床毒物科主任林杰梁表示，俗称「吊白块」的甲醛亚硫酸盐，是一种保鲜、防腐的化学剂，混合了福尔马林、甲醛及亚硫酸盐，常被不肖业者用来美化米粉、粉丝及水果的颜色，增加卖相，他指出，民众在食用后，不但可能引发头疼、呕吐、呼吸困难或气喘发作等症状，长期摄取更会导致消化道癌症，对人体有严重的副作用(t)。
林杰梁提醒，只要是外观颜色过分白的粉丝或米粉，消费者选购就要当心；并呼吁民众在烹煮前，先用冷水浸泡六十分钟，把浸泡水倒掉之后，再以新的沸水重新沸腾烹煮，并且不盖锅盖，以利甲醛、亚硫酸盐的挥发。
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使用违禁食品添加剂 中国两名奸商进监狱
广东省一家地方法院周三作出判决，天杨食品公司的两名负责人因为在生产的食品中使用违禁的食品添加剂分别被判处15年和10年的监狱。该公司违法使用的食品添加剂是可以致癌的工业染色剂苏丹红一号。
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