|
|
|
| 和菜头：回忆南京的盒饭
|
| 时间：2006/02/21 出处： |
回忆南京的盒饭
提交者 : 和菜头 于 PAOWANG.COM 北京时间 2006-02-21 11:39:46
南京最难吃的盒饭在火车站，全中国所有的火车站都没有什么好吃的。我宁可被饿死，也一定要赶回学校再吃，哪怕是下着雨刮着风落着雪。
学校里的大排永远苦涩，雪鱼永远发臭，汆肉丸永远发甜，肴肉里永远有猪毛。但是从火车站回来的那一天，我一定要点这几样，配上二斤米饭吃完。如果你曾经在极为饥饿的情况下吃过南京火车站的盒饭，你就应该知道我为什么要那么做。
1997年的时候，我要毕业了。《扬子晚报》上有大学生扫街的新闻，广告版越来越厚，老师们别起了BP机。一夜之间，南院里的校工开始破家开店卖盒饭。
其中最早也是最著名的一家是在南院东门北面，隐藏在第一排平房之后。其实，那时候的四食堂已经在二楼开办了小炒，就是价格高一点。带女朋友去二楼吃小炒，喝金陵啤酒绝对是一件拉风的事情。而在我们胃口最好的时候，我们很清贫。所以莘莘学子要吃盒饭。
东门的盒饭在住家的房间里，我当时觉得有家是件很幸福的事情。因为家里什么都可以干，比如说南院里的住家里就开了两家网吧，夜深了还可以看毛片。同学一去就是48小时，回来以后睡上24小时。
每天到了开饭的时候，盒饭之家门口站满了人，其焦急状类似一群摇晃着尾巴等食的狗。主人不得不在人缝里周旋，收钱，从一片脑袋顶上递出一盒饭去。雨季到来的时候，很多莘莘学子瑟缩下檐下，目不转睛地看着主人配菜，一任雨水淋湿了半边身子也不退后半步。在这间平房的门口，我感受到了什么是对粮食的虔诚。
我最喜欢吃他们家的素炒小瓜，反而是在这里对肉食不感兴趣。瓜炒得脆嫩，味道和我家里一样。事实也是如此，盒饭是在住家的厨房里炒出来的，他们家也吃一样的饭菜。而食堂的大师傅据我所知，只吃自己做的小炒。
学生永远比盒饭多，最后一勺打完的时候，拥挤在门外的人群会发生绝望的叹息，震得树上的雨水纷纷下坠。里面的人开始往外退，外面的人开始往里挤，场面相当的混乱。而站在墙角的情侣们不为所动，依然故我地相互喂饭。
吃完饭出来，一路上不断和熟人打招呼。点头到宿舍，颈骨已经滑丝。但是，我们还是日复一日地点着头去，再点着头回来。有时候我会想，这就有点像是工作以后吃食堂吧？想到工作，想到毕业，就突然觉得雨季很凉，穿短袖有点受不了。我当然不知道，等工作以后，食堂里的人们正襟危坐，目不斜视，而且再也没有人相互喂饭。 |
|
