牛肉酿鲜鱿
【特点】造型奇特,味美可口.

鱼香牛肉丝
【特点】鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。(川菜)

沙锅牛尾
【特点】营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚

拌牛舌
【特点】香味扑鼻，清爽适口，佐酒佳品。

红烧蹄筋
【特点】咸香味浓，色泽金红。

番茄牛肉
【特点】鲜嫩味美

粉蒸牛肉
【特点】鲜嫩醇香、麻辣适口。

茶香牛肉
【特点】无牛肉腹膻气，茶香肉酥，冷餐热吃皆宜。

蜡石烤牛肉
【特点】味香肉嫩，烤法别致辞，妙趣横生。

西红柿牛肉汤
【特点】味香浓，色红彤。

炸牛肉串
【特点】味香辣鲜，外脆里嫩，色泽金黄。

葱爆牛肉
【特点】味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人。

辣子牛肉丁
【特点】味道香辣，牛肉细嫩，爽口开胃。

烤牛肉
【特点】味道鲜香，牛肉软嫩，焦香扑鼻。

烤牛肉饼
【特点】外脆里嫩，汁浓味香，松软嫩鲜。

橙汁橙皮小牛排
【特点】天气凉，吃得好，人最易上火，长溃疡。劝你多食橙子，因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用

清炖牛肉　　
【特点】汤清鲜适口，肉软烂味香。

红烧牛鞭
【特点】色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香

生牛肉和粉
【特点】色泽悦目，鲜咸宜人，滑嫩爽口，为春季宴会菜之一。

生牛肉河粉
【特点】色泽悦目，鲜咸宜人，滑嫩爽口，为春季宴会菜之一。

蒸牛肉卷
【特点】色泽鲜艳，口味鲜美，软糯适口。

爆牛肉
【特点】色泽鲜亮，肉片松散，软嫩清香，爽口不腻。

炖牛掌
【特点】色泽透亮，质地糯烂，味浓汁鲜。

夫妻肺片
【特点】色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香

酸辣百叶
【特点】色泽美观，红白相间，酸辣脆香。

红烧牛肉狮子头
【特点】色泽金黄，味香肉烂，开如狮头。

烤牛排
【特点】色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。

烤牛排
【特点】色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。

牛肉丁豆腐
【特点】色泽金黄，牛肉醇香，豆腐嫩软

虾须牛肉
【特点】色泽红亮，质地酥脆，麻辣咸香。

红烧牛头
【特点】色泽红亮，汁浓味厚，质糯不粘。

炖牛肉
【特点】色泽红亮，软绵香嫩。

苹果炒牛肉片
【特点】色泽淡红，牛肉绿嫩清爽，苹果清香脆嫩。

大良炒鲜奶
【特点】色雪白，淡而鲜，并有奶汁味，春季最宜。（粤菜）

茄汁牛利
【特点】色美,味鲜甜爽口

金钱牛排
【特点】色金黄带红，味脆嫩香甜，作四季皆宜。

花生米牛肉汤
【特点】色调淡黄，汤清爽口，味美鲜香。

炒杂烩
【特点】色彩鲜明，味香可口，风味独特。

三色百叶
【特点】三色相间，菜美观，口味鲜，酸辣香浓。

红焖牛头
【特点】肉质软烂，香浓味厚。

干煽牛肉丝
【特点】肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。

黄瓜炒牛肉
【特点】肉嫩味香，黄瓜脆嫩，味鲜爽口。

烤菠萝牛扒
【特点】清香鲜嫩

烤牛肉卷
【特点】清香适口。

桃梨焖牛肉丁
【特点】清香适口，别具风味。

炸卷果
【特点】皮黄馅红，光彩夺目，外焦内嫩，味美香醇。蘸着花椒盐吃则别有风味，独具一格。

红炖牛尾
【特点】牛尾软烂，味道鲜美，银红明亮。

粉丝煨牛肉丝
【特点】牛肉香嫩，粉丝软糯，口味微辣。

花生米炒牛肉丁
【特点】牛肉细嫩，花生香脆，香辣爽口。

生菜牛肉
【特点】牛肉酥嫩，生菜酸甜，荤素搭配。

香辣牛肉
【特点】牛肉酥烂，味道浓香，清嫩爽口。

红煨牛肉
【特点】牛肉软糯，鲜香汁浓，细嫩可口。

炸牛排
【特点】牛肉嫩香，咸鲜微辣，味美适口。

酸菜牛
【特点】闽菜

牛筋煲
【特点】闽菜

干烧牛肉片
【特点】闽菜

干拌牛肉
【特点】麻辣鲜香，宜佐酒饭

虾须牛肉
【特点】麻辣味浓，干香滋润。

麻辣牛肉
【特点】口味香辣，牛肉鲜嫩，酥香爽口。

炒牛肉片
【特点】口味香辣，牛肉细嫩，咸鲜微辣。

蘑菇炒牛肉丝
【特点】口味清香，牛肉细嫩，蘑菇清香。

蘑菇炒牛肉丝
【特点】口味清香，牛肉细嫩，蘑菇清香。

粉蒸肉
【特点】沪菜

茄汁牛肉
【特点】沪菜

苹果焖牛肉片
【特点】果味浓郁，牛肉酥嫩，清香适口。

酥炸牛肉卷
【特点】此菜香酥可口，外焦里嫩。

咖啡牛肉片
【特点】此菜色泽金黄，味鲜美微辣，咖啡香气扑鼻。

土豆炖牛肉
【特点】此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。

红焖牛腩
【特点】此菜软烂鲜香，浓郁芬香。

鼓汁青椒炒牛肉
【特点】此菜肉片滑嫩，豉味浓香

香油毛肚
【特点】此菜清香爽口，毛肚脆嫩

酥炸牛柳
【特点】此菜皮脆里嫩，甘香可口。

红椒牛肉丝
【特点】此菜牛肉丝经鸡蛋清保护，旺火急炒，水分损失少，质嫩，味香辣，下饭最宜。

凉拌牛肉
【特点】此菜牛肉经小火焖煮，酥烂醇香；配以佐料蘸食，可自选口味，风味别具。

五香牛肉
【特点】此菜牛肉经小火久煮焖，色红悦目，香烂。

冬笋炒牛肉
【特点】此菜嫩滑可口

芫爆百叶
【特点】此菜脆嫩清鲜，香菜味型，清爽不腻，无汁无芡，诱人食欲。

它似蜜
【特点】传统北京清真名菜。始创于清宫御膳房，以羊里脊肉为主料，滑炒而成。特点是形似杏脯，色红汁亮，质地软嫩。

姜丝牛肉
【特点】川菜

宫保牛肉
【特点】川菜

川味牛肉
【特点】川菜

卷心菜包肉
【特点】呈深黄色，味香而肥。

五香牛肉
【特点】呈金红色，香鲜味美，咸辣酥烂。

锅酥牛肉
【特点】菜式好看,味道鲜美

柠檬牛肉
【特点】\"柠檬牛肉\"是开胃的菜式,牛肉中只能加柠茸,使有柠香.其它的柠檬味尽在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。

咕噜牛排
【特点】（粤菜）

牛肉炒面
【特点】(粤菜)

芥兰牛肉
【特点】（粤菜）

椒盐牛排
【特点】（粤菜）

滑蛋牛肉
【特点】（粤菜）

红烧牛尾
【特点】（粤菜）

蚝油牛肉
【特点】（粤菜）

生炒玄光
【特点】(客家菜)

东江牛肉丸
【特点】(客家菜)

七彩杂锦煲
【特点】(客家菜)

烤牛排
【特点】（京菜）

番茄牛肉
【特点】（京菜）

煎牛排
【特点】（京菜）

麻辣牛肉丝
【特点】

凉瓜牛肉丝
【特点】

三丝牛肉卷
【特点】

干炒牛肉丝
【特点】

牛肉串烧
【特点】

蘑菇烩牛肋排
【特点】

酱汁香煎牛柳
【特点】

咖喱牛脯
【特点】

香芒牛柳丝
【特点】

牛腩煲
【特点】

芦笋牛肉
【特点】

原笼粉蒸牛肉
【特点】

烤牛排
【特点】

芥兰牛肉
【特点】

煎牛排
【特点】

义式香煎肋眼牛排
【特点】

咖喱牛肉
【特点】

沙茶牛肉
【特点】

西洋菜炒牛松
【特点】

小笼粉蒸牛肉
【特点】

牛肉汤
【特点】

芹菜牛肉
【特点】

牛肉汤河粉
【特点】

铁板牛肉
【特点】

咕噜牛肉
【特点】

干烧牛肉片
【特点】

酸菜牛肉
【特点】

咖哩牛肉
【特点】

五香牛肉
【特点】

芹菜炒牛肉
【特点】