丽江的凉粉

  丽江。四方街。热热闹闹的人群,来来往往的商品。各种奇妙的
物事尽头,站了一个纳西族老太太,不说话,面前一张小桌子,桌子
上一个大桶,一叠塑料碗。她不太会讲普通话,只会笑。
  有一个打扮时髦的男生坐在桌子边吃东西,一碗琥珀色晶莹剔透
的凉粉般物事,看着就让人垂涎。不过还是谨慎地在一边看了看,小
心问道:这个,好不好吃?
  那男生抬头,说:好,好吃。后来我们知道这个人从新加坡来,
已经在这里一周,每天都要来吃。
  那时自然不知道,还是大胆地相信了。却不知为何还要先问一声:
多少钱一碗。
  老太太举起一个指头。一块钱。
  那就来两碗,尝了再讲。
  我们在桌边坐下来。老太太打开桶,先将那种用冰镇着的琥珀色
凉粉舀两勺到碗里,再从另一个小桶里舀一勺子白米形状的东西进去
,几十粒雪白地浮在凉粉上。老太太用勉强能听懂的语言问我们:酸
一点还是甜一点?
  啊,没关系,都来一点好了。
  一小勺梅汁,一小勺糖酱(没来由的,我觉得它有玫瑰香),再
洒一点芝麻在上面。
  现在,它就放在我们面前。我们对视了一眼,已经觉得很好吃。
及至拿起勺子舀一勺入口,那种甜、酸、凉、爽……没有语言可以形
容。吃了一碗,还要再来一碗。
  丽江古城能有多大,左一圈右一圈,一天要路过好几回这个摊子,
每次都要停下来喝一碗。还不够,时时会有人提议:去喝一碗?
  在那里留了三天。
  最后一天,我们坐在那里喝凉粉,有一队北京游客来玩。看见我们
,非常犹豫地问道:这个,好不好吃?
  我们异口同声讲:好,好吃!
  不知等我们走了,会不会有人告诉他们,我们自杭州来,在这里时
,天天都要来吃。


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