从前的啤酒牌子不多,俺只知道北京,燕京,五星,外国的
也就百威. 也是人太嫩的原因吧,味道也品不出许多差别
来,一场球踢下来,哥几个花生米茴香豆也免了,逮着瓶子
生吹.就是下馆子也是一人一盘半斤猪肉白菜馅的饺子,
酒逢知己话也投机的时候,再来一瓶红星牌二锅头,500克
猪头肉,算是业余球痞们的豪华套餐了.

记得当年饺子4块钱一斤.燕京啤酒从7毛几一直涨到1元
2角.形势发展直接体现到杯子里来,俺也跟着赶时髦,走
上了出国留学的不归之路. 再喝的时候,已经是数年后的
1998,每顿缴款50-100元,连啤酒的价钱也忘了问了.

燕京啤酒爽口,但显然没有北京啤酒高雅,后者据说是国
宴用酒,冰镇得好一些,味道有国色天香的感觉.五星啤酒
在两者之间吧,俺个人感觉似乎更上头一些,喝冲了甚至
会有醉意.

北京人不大喝外地的"杂牌",这点有些像日本人.这里的
酒店饭庄里,极少有外国的啤酒卖. 大都是麒麟,第二多
是sapporo,asahi,这两年又有santory赶上来.都是日本
本地的"国产品".不是进口啤酒价格贵,是顾客的口刁或
心理作用吧.

和香烟一样,这里的啤酒价格也是一律相同的.
330日元/633ml.
只有一种名叫"ebisu"的,说是特别加工,一瓶要贵上10块钱.
俺觉得其味道之佳也确实值.
麒麟(kirin),最传统的名牌,味苦,浓重,适合品肴,多饮则腻.
札幌(sapporo),特别是"黑label",纯正,稍苦,可细品.
朝日(asahi),其super dry国内销售量近年连续第一,爽口,
清冽,为年轻人酷爱.
三德利(santory),30年来一直是其公司的试产品,今年首次盈
利,其malts的出现起了重要作用.清淡,纯正,香味界与生熟之
间.

美国的Budweiser,Miller,荷兰的Heneken是进口啤酒里最多
见的. 200日元/350ml.但只能到酒类专卖店买到,饭店里很少
有货.

俺最喜欢的,是上海的光明啤酒,0.64RMB/670ml.虽然不是生啤.