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玛满礦，名字很有点拗口，却是我在上海觅到的味道和气氛最地道的泰国菜馆：）

正想着怎么解决晚饭问题，有朋友邀约去玛满礦，正中下怀，乐呵呵地去了。

中信泰富4楼。门口的石头水缸里飘着几朵莲花，领位小姐穿着典型的泰国衣裙——短上衣和窄身长裙，挽了个清爽的发髻，鬓角插着一朵新鲜的紫红色铃兰，那是泰国的国花。还有泰国的音乐混着食物的香味不断飘来。这里地方其实不大，却搭出了泰式的尖顶长廊，木制的楼梯，碎石拼的地面，墙上装饰着泰国的木雕，风情画甚至还有泰国王和泰王妃的照片。

美食来了。爽口的木瓜丝沙律要用新鲜的菜叶儿卷着吃。四色拼盘是各类油炸的、粽叶包的肉食，配的调料有清淡的沙司和浓郁的咖喱。咖喱蟹是绝对不可错过的美味，浓浓的明黄色咖喱衬着红色的蟹壳，看着就很诱人；蟹肉很嫩又很细致，配上微辣的咖喱恰到好处。因为来过两次，很有发言权，又给大家推荐了咖喱牛腩煲，端上来一个粗陶的小锅，下面的炉子还在吐着火苗。也是黄色咖喱，大概加了奶油，口感好得不得了，牛腩也是嫩得刚刚好保留了一点点韧性，很有咀嚼的乐趣，而且特别香，一吃就停不下来。

今天点的是明炉鱼，鱼身上还有肉圆和整颗的脆梅，清淡中有微微的酸辣。其实我觉得最好吃的鱼是盐焗生鱼。用面粉裹好，所有的盐都加在面粉里，然后大概是烤熟的，端上来面粉已经发成了面包，撕开来鱼正鲜嫩也入味了。很奇妙的做法。今天也有人点到了有趣的菜——香芒虾仁。微炸过的虾仁和香芒果块一起勾芡上桌，甜而不腻，很有特点。碎肉生菜包也不错，那碎肉里加了青椒、青豆和特殊的香料，粒粒分明，香气扑鼻。

冬荫功汤当然是不可少。主要原料是虾和蘑菇，但因为特殊的香料比如奇怪的树叶啊什么的，就有了别样的酸、甜、辣、鲜和香，回味无穷。不过气味有点奇怪，第一次吃的时候可能会有点不适应。菠萝炒饭也是这里的招牌，大半个镂空的菠萝，炒饭中混杂着肉松、蛋皮丝、青豆、菠萝粒、香肠粒，很香很香，而且特别好看。

甜点上来了。一人一个木瓜布丁。半个基本掏空的木瓜，里面是嫩黄色的布丁，布丁里面有小块的木瓜和竘蒻，口感滑爽也不太甜。椰汁西米露不是惯常的甜羹样子，而是四方的一小块乳白的糕点，用青青的叶子包好，拿小勺舀来吃，里面有珍珠一样的西米，吃完了我还把那叶子拆开来玩：）

吃得太满足了！忘了说一句，这里还有现场的歌舞表演，声音轻柔和音乐浑然一体，几乎让人意识不到是现场的演唱。舞蹈也是轻柔的，以妙曼的手部动作为主。还有大眼睛的泰国美女给来用餐的每个MM别上一枝新鲜的铃兰，心情真好：）