到北京,你一定要去玛吉阿米
-2002-10-31

玛吉阿米读起来有点拗口,站在她的门前我就没有话了。

车子慢慢开进秀水南街,两边缠绵的垂柳象女子的秀发纷披,在夜
色中格外温柔。

这是一家西藏风情餐吧,走上楼梯你就可以闻到一股酥油茶和羊肉
混杂的味道,于是有人欢喜有人愁,我则调动了全身的细胞去感受。

先四处转转,巨大的长号,喇嘛吹的那种,交叉着固定在墙上,银
色微微发黑的花纹在灯光下显出一种神圣的神秘。我双臂勉强可以
环抱的转经筒,总会让我自然地想起朱哲琴的《阿姐鼓》。墙上是
五色的织毯,面相凶恶的雕刻,有各类好看的镶着绿松石的器物。
松软的大沙发。书架里全是关于西藏的东东——画册、游记、历史
文献、明信片……

姑娘们一看就是西藏的,肤色略黑,即使是染着时尚的彩色头发,
依然难掩高原女子的野性的充满生命力和张力的美丽。

总算等到可以上菜了。大家坐在长长的餐桌两边(有点象西餐的样
子),然后拿着筷子和勺子,目光灼灼地等着吃东西。先是一道微
咸的酥油茶(这我倒是喝过,以前学校有个西藏班,他们过藏历新
年的时候我曾经去凑过热闹的),然后是特色果蔬色拉、烤羊排、
土豆牛肉馅饼、烤鸡翅、冬虫夏草炖牛舌、咸芝麻饼、尖椒汤……
比较好玩的是一道叫巴尼巴亚(好象是这个名字吧)的菜,是菠菜
汁和奶豆腐做的,口感清香,奶豆腐吃起来居然有一点点肉味:)
到菜都吃得差不多的时候,忽然有人说要喝青稞酒,于是姑娘就拿
来了两三壶,我凑热闹也喝了一点点,有些酸,酒味不是很冲,我
说象菜汁,差点被人扁。

值得一提的是这里还有特色表演,唱歌的那个姑娘卓玛清秀可人,
据坐在我旁边的一个去过两次西藏(心下颇为不平,为什么不匀给
我一次呢?)的女子说,上次去西藏时卓玛还在拉萨的酒吧唱歌。
另一个青海的藏族小伙儿弹着一件有点象琵琶又有点象冬不拉的奇
怪乐器,唱着没有人听得懂的民歌。

最后补充一句,虽然这里有许多老外出入,从菜单看,斩人的刀
还不算太锋利,可以当吧来泡,一杯干姜水的价格15元,还是可
以接受的。

玛吉阿米总店在拉萨的八角街上。回来的路上我一直在想,她开
到上海会不会很火?如果我有足够的MONEY,我就做上海店的老板,
穿上藏族的衣裙,在发辫中细细地编入美丽的绿松石。

北京的夜风有点凉,我打了个激灵。
原来我是个没钱的平凡女子。


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